Bỏ Túi 5 Tips Thiết Kế Quán Cafe Đẹp, Thu Hút Khách

Theo thống kê của Cafe kinh tế, thị trường đồ uống hiện nay hơn 90% là quán cafe nhỏ vẫn định đoạt thị trường. Trong khi các chuỗi lớn như Starbuck, The Coffee House, Highland…chỉ chiếm phần nhỏ còn lại. Do đó quán cafe không còn đơn thuần chỉ là nơi để uống cafe. Mà đó là nơi để check in “sống ảo”, thư giãn cùng bạn bè. 

Vì vậy việc thiết kế quán cafe đẹp là điều mà các chủ đầu tư quán cafe cần tìm hiểu. Nội dung bài viết dưới đây là 5 tips thiết kế quán cafe đẹp! Cùng tìm hiểu ngay!

1- Tầm quan trọng của việc thiết kế nội thất cho quán cafe 

Sau đây, là những lý do tại sao phải thiết kế quán cafe đẹp mà Qi Concept gợi ý: 

Lý do 1: Do sự dịch chuyển của đối tượng khách hàng uống cafe. 

Nếu trước đây là người già mới uống cafe nhâm nhi. Thì hiện nay uống cafe với thế hệ Gen Z là một xu hướng mới. Song hành, khách hàng lớn tuổi cũng dần dần “học hỏi” xu hướng. Thay vì cafe truyền thống họ sẽ chọn uống Capuchino, Latte . Với sự thay đổi này, khách hàng có nhu cầu nhiều hơn với 1 không gian thưởng thức một cốc cafe.

Lý do 2: Do sự gia tăng về chi tiêu của khách hàng đến quán cafe. 

Nếu trước đây họ chỉ trả thuần túy cho cốc cafe đen đá, bạc xỉu. Thì hiện tại họ sẽ sẵn sàng chi trả nhiều hơn cho các thức uống xu hướng mới. Như cold brew, cafe đá xay. Hay latte được trình bày một cách bắt mắt nhiều hơn.

Lý do 3: Do sự thay đổi về thói quen tiêu dùng. 

Hiện nay khi đời sống kinh tế tốt hơn và hội nhập sâu rộng hơn. Văn hóa uống cafe phương Tây theo đó len lỏi vào Việt Nam. Điển hình là văn hóa tự phục vụ đã dần được khách hàng chấp nhận. Nếu so với trước đây là đến quán ngồi chờ và có người phục vụ tại bàn.

Lý do 4: Do có nhiều chủ đầu tư quán cafe đẹp đang dần chiếm xu thế trong các quán được mở ra. 

Đây là sự cạnh tranh vốn có của thị trường đồ uống F&B. Theo đó tạo nên sức ép cho các chủ quán cafe muốn mở quán cafe. Cần phải thay đổi và đầu tư vào thiết kế quán cafe đẹp của mình. Dưới đây là một minh họa cho thấy tầm quan trọng đầu tư thiết kế quán cafe: 

Quán cafe ấn tượng sẽ làm tăng giá trị nhận diện thương hiệu 

Quán cafe truyền thống không để lại ấn tượng cho khách hàng trẻ ưa trải nghiệm

Một không gian cafe được thiết kế không gian mở, thoáng mát, hòa hợp với thiên nhiên 

Quán cafe truyền thống không được chăm chút nội thất  

>>> Từ đó có thể thấy một quán cafe được đầu tư thiết kế sẽ mang lại sự mãn nhãn cho khách hàng. Cũng như tạo lợi thế rất lớn cho việc kinh doanh quán cà phê.

2- Bật mí 5 tips thiết kế quán cafe đẹp đơn giản, thu hút khách 

Lựa chọn màu sắc bắt mắt cho quán cafe 

Có rất nhiều lựa chọn về màu sắc khi thiết kế quán cà phê. Lấy ví dụ, những doanh nhân thường sẽ chọn những quán sang trọng với ánh đèn vàng và màu trầm chủ đạo. Mặt khác, những người trẻ thường thích những quán có màu tươi mới, nổi bật.

Chọn màu chủ đạo còn phụ thuộc vào diện tích và loại hình kinh doanh của quán. Những quán nhỏ thì nên ưu tiên sử dụng màu sắc tươi sáng. Vì những màu này tạo hiệu mở rộng không gian. Mặt khác, những quán lớn hơn có thể sử dụng màu tối để tạo sự sang trọng cho không gian nội thất.

>>> Tham khảo và xem nhiều hơn bảng màu cho thiết kế quán cafe tại đây

Định hình phân khúc khách hàng và phong cách thiết kế 

Xác định phân khúc khách hàng phục vụ cho quán cafe của mình là điều đầu tiên phải làm và nghĩ tới. Đó là một quán cà phê truyền thống, cà phê take away, cà phê văn phòng, cà phê sách, hay quán cafe thiên về trải nghiệm việc pha chế cafe…  Mỗi một loại quán là phục vụ một loại đối tượng khác nhau và đòi hỏi một ngân sách đầu tư quán cafe khác nhau. 

Dưới đây là một số phong cách thiết kế quán cafe đẹp cho các loại đối tượng khác nhau mà Qi Concept đã thực hiện: 

1- Cho đối tượng thích trải nghiệm việc pha chế cafe (nơi có những barista chuyên nghiệp và không gian đẹp)

2- Quán cafe phục vụ cho dân văn phòng (thiên về chỗ ngồi và dịch vụ đa dạng như bán cả cơm trưa đi kèm).

3- Quán cafe sách 

4- Quán cafe takeaway (thiên về phục vụ cho đối tượng sinh viên hoặc người đi làm nhưng ưa thích sự tiện dụng)

5- Quán cafe kết hợp trà sữa (thiên về phục vụ cho giới trẻ thích uống những đồ uống được trang trí bắt mắt, cafe không phải là chủ đạo) 

Ngoài ra, có rất nhiều phong cách nội thất khác nhau có thể áp dụng để thiết kế quán cà phê. Nếu không biết nên trang trí cho quán mình như thế nào, tốt nhất là nên tìm đến các đơn vị thiết kế quán cafe chuyên nghiệp. Giúp định hình phong cách và để tìm ra giải pháp phù hợp.

Tận dụng nguồn ánh sáng tự nhiên

Ánh sáng là cốt lõi làm nên một không gian cà phê đẹp. Nếu biết cách bố trí ánh sáng một cách hợp lý thì màu sắc và vật dụng nội thất sẽ trở nên nổi bật hơn. Theo đó, ánh sáng tự nhiên nên được ưu tiên. Nhằm tạo cho khách hàng cảm giác khoan khoái và tỉnh táo khi thưởng thức. 

Ngoài ra, để tạo hiệu ứng thị giác thì có thể lắp đặt thêm hệ thống đèn vàng,đèn LED rọi,… ở những góc thiếu sáng để tăng thêm phần thú vị cho không gian cafe. 

Sắp xếp bố cục không gian hợp lý

Bố cục là yếu tố cần được quan tâm khi thiết kế nội thất quán cafe đẹp. Không chỉ là để kiến tạo không gian cafe đẹp mà còn đảm bảo tính kinh tế của quán cafe. 

Hơn nửa, số bàn ghế sẽ tương ứng với số người mà quán có thể tiếp đón tối đa. Thông thường số ghế ngồi phải chiếm khoảng 45-60% diện tích quán. Con số này đảm bảo khả năng thu hồi vốn và kế hoạch dòng tiền của quán cafe trong thời gian vận hành. 

Ngoài ra, chọn loại bàn và ghế gì cũng rất quan trọng. Chẳng hạn như sinh viên và freelancer thường thích những quán có bố trí bàn dài để làm việc. Những cặp đôi thì lại thích loại bàn nhỏ vừa đủ cho hai người vì loại bàn cafe này tạo cảm giác gần gũi. 

Mặt khác, nhóm bạn đông người thì lại thích kiểu bàn chữ nhật kết hợp với băng ghế dài bọc đệm vì kiểu bàn ghế này mang lại cảm giác thoải mái khi cần ngồi lại để trò chuyện trong thời gian dài.

Dựa vào đối tượng khách hàng để sắp xếp bố cục hợp lý

3- Những lưu ý quan trọng  khi tiến hành thiết kế quán cafe đẹp, đơn giản

Thiết kế quán cà phê để có một không gian ấn tượng là việc không hề dễ dàng. Trong quá trình tìm ý tưởng kinh doanh, chủ đầu tư cần phải lưu ý những điều sau:

Xác định tệp khách hàng mục tiêu

Hiểu rõ mình muốn tiếp cận đối tượng khách hàng nào là bước đầu tiên và quan trọng nhất trước khi đầu tư cho bất cứ một quán hoặc một chuỗi cà phê nào. Nhu cầu khách hàng quyết định cho việc ngân sách setup quán cafe và thiết kế như thế nào. 

Cần phải hiểu rõ khách hàng thì mới có thể thiết kế quán đáp ứng nhu cầu

Lựa chọn vị trí “đắc địa”

Vị trí chính là yếu tố quan trọng hàng đầu trong kinh doanh quán cà phê. Do đó, chủ đầu tư cần phải cân nhắc kỹ lưỡng để lựa chọn vị trí quán sao cho dễ dàng tiếp cận khách hàng tiềm năng.

Tùy vào khách hàng là ai mà nên lựa chọn setup quán ở địa điểm thích hợp. Nếu là một quán hướng đến đối tượng học sinh hay sinh viên thì địa điểm lý tưởng nên gần trường học. Nếu chủ quán muốn phục vụ cho nhân viên văn phòng thì nên đặt quán gần tòa nhà văn phòng hoặc tại nơi tập trung nhiều văn phòng công ty.

Những cách bố trí nội thất cần phải tránh

Sau khi hoàn thành hai việc quan trọng trên, chủ đầu tư có thể bắt đầu tìm kiếm ý tưởng trang trí cho quán. Tiếp theo chủ đầu tư cần phải chú ý tránh mắc phải những cách bài trí sai lầm sau đây:

• Không nên bố trí bàn ghế quá gần cửa nhà vệ sinh. 
• Nhà kho lưu trữ không nên đặt quá xa quầy pha chế. Điều này gây mất thời gian khi nhân viên pha chế phải thường xuyên di chuyển nhiều để lấy nguyên liệu 
• Không bố trí cửa kính cách nhiệt cho không gian quán cà phê kính có điều hòa. Điều này sẽ làm tăng chi phí điện và ảnh hưởng đến trải nghiệm của khách hàng ngồi cạnh cửa sổ.
• Không nên bố trí bàn ghế với mật độ quá dày đặc, vì sẽ khiến không gian quán trở nên ngột ngạt gây khó chịu cho khách hàng. Tuy nhiên tỷ lệ bàn ghế cũng không được quá ít, phải đạt mức tối thiểu để đảm bảo hiệu quả tài chính của quán cafe. 

4- Tham khảo một số thiết kế nội thất quán cafe giá rẻ, được ưa chuộng nhất hiện nay

Dưới đây là một số mẫu thiết kế nội thất và kiến trúc quán cafe mà Qi concept đã thực hiện được ưa chuộng nhất hiện nay. 

Quán cafe phong cách Indochine tinh tế, độc đáo

Ở mẫu thiết kế này, KTS đã sử dụng chủ đạo các gam màu trung tính như vàng nhạt – vàng kem – trắng. Với tre – gỗ làm chất liệu nội thất chính, tôn lên nét mộc mạc dân dã trong không gian hiện đại sang trọng. Không gian mở ngập tràn ánh sáng. Được lắp đặt toàn bộ hệ cửa kính kèm với bố trí nhiều cửa sổ. Tận dụng được ánh sáng tự nhiên từ bên ngoài.

Quán cafe phong cách Tân Cổ Điển trong trẻo, sang trọng

Dự án thiết kế nội thất “Bus Cafe” được lấy ý tưởng theo phong cách tân cổ điển với vẻ đẹp thanh lịch và hướng về sự yên bình, thư giãn. Qi Concept thiết kế các ô cửa lớn với vách gương kết hợp nhằm cung cấp một sự phản chiếu ánh sáng tuyệt đẹp mắt và hình thành nên nhiều góc chill trong không gian. Đồng thời, mix match những phụ kiện ánh đồng màu sang trọng, tinh tế. 

Nội dung bài viết trên, Qi Concept đã mang đến cho bạn 5 tips thiết kế quán cafe đẹp, thu hút khách. Để sở hữu một mẫu thiết kế quán cafe ấn tượng, độc đáo như trên. Hãy liên hệ với Qi Concept qua hotline 0906 955 699 để các nhân viên tư vấn hỗ trợ tận tình nhất. 

——–

• Hotline: 0906 955 699 (CSKH) – 02871029977 (Nhấn 660 – Phòng Sales)
• Địa chỉ: 77 Hoa Lan, Phường 2, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh
• Facebook: Nội Thất Qi Concept
• Instagram: noithatqiconcept
• Youtube: Nội Thất Qi Concept 
• Tiktok: Nội thất Qi Concept